检验肉、禽及其制品受污染程度时，一般将板孔面积为( )的金属制规板压在受检物上，用灭菌棉在板孔范围内揩抹多次。

admin2022-07-28 49

问题检验肉、禽及其制品受污染程度时，一般将板孔面积为( )的金属制规板压在受检物上，用灭菌棉在板孔范围内揩抹多次。

选项 A、2cm²
B、5cm²
C、8cm²
D、10cm²

答案B

解析

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食品检验工（高级）

轻纺食品大类

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