有关干燥的叙述，错误的是

admin2010-04-10 35

问题有关干燥的叙述，错误的是

选项 A、干燥过程是水分连续进行内部扩散和表面气化的过程
B、干燥速率取决于内部扩散和表面气化速率
C、干燥过程可明显地分为恒速、降速和加速三个阶段
D、干燥介质的温度、湿度及流动情况等均可影响恒速阶段的干燥
E、干燥可去除被干燥物料中的自由水分而不能去除平衡水分

答案C

解析本题考查干燥的基本知识。含水量较多的湿物料的干燥，过程明显地分成两个阶段，恒速阶段和降速阶段，而没有加速阶段，其他叙述均正确。

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中药学专业知识（一）

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