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影响食物蛋白质消化率的因素包括( )。
影响食物蛋白质消化率的因素包括( )。
admin
2012-09-06
31
问题
影响食物蛋白质消化率的因素包括( )。
选项
A、蛋白质来源
B、膳食纤维
C、蛋白质性质
D、多酚类物质
E、酶
答案
B，C，D，E
解析
食物蛋白质消化率受到蛋白质性质、膳食纤维、多酚类物质和酶反应等因素影响。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/41oCFFFM
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