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春秋以前,茶叶因其药用价值而被关注。古代人直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁,以感芬芳,久而久之,茶的含嚼成为人们的一种嗜好,这是茶之为饮的前奏。随着人类生活的变化,生嚼茶叶的习惯转变为煎服,即鲜叶洗净后,置陶罐中加水煮沸,连汤带叶服用。煎煮而成的茶,虽苦涩,但滋味
春秋以前,茶叶因其药用价值而被关注。古代人直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁,以感芬芳,久而久之,茶的含嚼成为人们的一种嗜好,这是茶之为饮的前奏。随着人类生活的变化,生嚼茶叶的习惯转变为煎服,即鲜叶洗净后,置陶罐中加水煮沸,连汤带叶服用。煎煮而成的茶,虽苦涩,但滋味
admin
2020-11-05
26
问题
春秋以前,茶叶因其药用价值而被关注。古代人直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁,以感芬芳,久而久之,茶的含嚼成为人们的一种嗜好,这是茶之为饮的前奏。随着人类生活的变化,生嚼茶叶的习惯转变为煎服,即鲜叶洗净后,置陶罐中加水煮沸,连汤带叶服用。煎煮而成的茶,虽苦涩,但滋味浓郁,风味与功效更胜一筹。之后就养成煮煎品饮的习惯,这是茶作为饮品的开端。上述文字重在说明( )。
选项
A、茶叶的品茗历史
B、茶叶的药用价值
C、茶叶的煎煮习惯
D、茶叶的风味功效
答案
A
解析
文段开篇通过“药用价值”引出茶叶的论述话题,接着指出含嚼是茶之为饮的前奏,随后介绍生嚼变为煎服,人们养成煮煎品饮的习惯,这成为茶作为饮品的开端,故文段重在强调茶叶从含嚼到煎煮,开始品饮的历史,即茶叶的品茗历史,对应 A 项。B 项,“药用价值”对应文段开头内容,是为了引出文段话题“茶叶”,非重点,排除;C 项,“煎煮习惯”是茶叶品茗历史的一个阶段,而文段重在说明茶叶从含嚼到煎煮,开始品饮的历史,表述片面,排除;D 项,“风味功效”是茶叶的品茗历史中煎煮阶段的功效,表述片面,排除。故正确答案为 A。
【文段出处】《极简饮茶史:古人喝茶的几个形式》
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