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  3. 下列哪项是维系蛋白质一级结构的化学键( )

下列哪项是维系蛋白质一级结构的化学键( )

admin2011-04-01  40
问题 下列哪项是维系蛋白质一级结构的化学键(    )
选项 A、糖苷键
B、氢键
C、疏水键
D、磷酸二酯
E、肽键
答案E
解析 蛋白质分子中氨基酸的排列顺序是其一级结构，它的主要化学键是肽键。
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