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在霜降之后,萝卜往往吃起来味道会十分甜美,这是因为萝卜的淀粉在植物内酶的作用下水解成( )。
在霜降之后,萝卜往往吃起来味道会十分甜美,这是因为萝卜的淀粉在植物内酶的作用下水解成( )。
admin
2017-12-13
21
问题
在霜降之后,萝卜往往吃起来味道会十分甜美,这是因为萝卜的淀粉在植物内酶的作用下水解成( )。
选项
A、脂肪
B、葡萄糖
C、水
D、蛋白质
答案
B
解析
在霜降以后,萝卜等吃起来味道甜美,这是因为萝卜里的淀粉在植物内酶的作用下水解生成了葡萄糖。故本题答案选B。
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综合基础知识题库卫生事业单位招聘考试分类
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综合基础知识
卫生事业单位招聘考试
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