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一种韩国泡菜,将大白菜、萝卜先用盐腌制,然后配上由葱、洋葱、蒜、虾酱、糖、辣椒等做成的调料,再经发酵一段时间即成,2千克/坛
一种韩国泡菜,将大白菜、萝卜先用盐腌制,然后配上由葱、洋葱、蒜、虾酱、糖、辣椒等做成的调料,再经发酵一段时间即成,2千克/坛
admin
2009-09-23
35
问题
一种韩国泡菜,将大白菜、萝卜先用盐腌制,然后配上由葱、洋葱、蒜、虾酱、糖、辣椒等做成的调料,再经发酵一段时间即成,2千克/坛
选项
答案
43
解析
该种韩国泡菜的做法较为复杂,工艺水平较高,不能归入第二类植物产品,应按蔬菜制品归入第20章蔬菜、水果、坚果或植物其他部分的制品。第20章内蔬菜制品的品目为2001、2004、2005、2006。该种韩国泡菜先腌制再发酵,根据加工程序应归入2005“其他未冷冻蔬菜,用醋或醋酸以外其他方法制作或保藏……”,根据制作原料(主料和配料)的配比关系,应归入2005.9999。将其8位数字相加得43。
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