A.孔雀石绿 B.己烯雌酚 C.氯霉素 D.克伦特罗 E.呋喃唑酮 一养猪户,为增加瘦肉率,减少脂肪沉积,在饲料中非法添加某种禁用药物,造成猪肉中大量残留该药物,可引起食用者出现头痛、头晕、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状。猪肉中最可能

admin2018-04-25  41

问题 A.孔雀石绿
B.己烯雌酚
C.氯霉素
D.克伦特罗
E.呋喃唑酮
一养猪户,为增加瘦肉率,减少脂肪沉积,在饲料中非法添加某种禁用药物,造成猪肉中大量残留该药物,可引起食用者出现头痛、头晕、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状。猪肉中最可能残留的药物是(    )

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案D

解析 β-兴奋剂是一类能与肾上腺素受体结合并激活该受体的药物,能促进动物生长,提高畜禽瘦肉率,减少脂肪沉积,提高饲料转化率。目前在畜禽养殖中非法使用较广泛的激动剂主要有克伦特罗(俗称瘦肉精)、沙丁胺醇等。人食用克伦特罗后会出现头痛、头晕、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状。因此,猪肉中最可能残留的药物是克伦特罗。
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