由于存在食物的特殊动力效应,在给患者配食时应注意

admin2013-06-24  32

问题 由于存在食物的特殊动力效应,在给患者配食时应注意

选项 A、增加蛋白质的摄入量
B、调整各种营养成分的摄入比例
C、适当增加能量摄入总量
D、适当减少能量摄入总量
E、细嚼慢咽,以减少这种特殊动力效应

答案C

解析 此题是理解判断题,考查考生对食物的特殊动力效应的理解。食物的特殊动力效应是指进食能刺激机体额外消耗能量的作用。如果在给患者配食时忽略了食物的特殊动力效应,即未考虑到对这部分额外消耗的能量给予相应的补充,患者将得不到足够的能量,能量代谢将失衡。所以正确答案是C,其余各备选答案所述均与食物的特殊动力效应无关。
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