营养（382）_相关试题

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营养（382）

在各种营养素中，妊娠期间（）增加的值较高。
专业知识营养（382）卫生专业技术资格中级（师）
admin2014-10-17
460
中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是：早期（）克/天，中期（）克/天，晚期（）克/天。
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admin2014-10-17
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中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量（）。
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对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）公斤。
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由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中（）排出量增加。
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妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为（），红细胞数量增加约为（），出现了血液稀释。
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admin2014-10-17
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酱油消毒可采用（）法，它的消毒和灭菌极其重要。
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国家对生猪实行（）和统一纳税、分别经营的制度。
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食用油脂的加工方法有溶剂萃取法，毛油精制，水代法和（）。
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保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温（）天。
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氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（）氢离子浓度低的罐头食品。
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鱼体冷却降至－1℃左右时，一般可保存（）天。
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牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）。
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用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。
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畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）。
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粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）。
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为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）。
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塑料制品的主要卫生问题是（），具有一定的毒性。
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流行病学研究表明食用家庭自制的含B(a)P能较高的（）是胃癌发生的主要危险性因素之一。
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增加维生素（）能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
专业知识营养（382）卫生专业技术资格中级（师）
admin2014-10-17
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