首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
某饼干产品配料表为:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是( )
某饼干产品配料表为:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是( )
admin
2012-11-28
63
问题
某饼干产品配料表为:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是( )
选项
A、饼干中蛋白质含量不应太高
B、食用盐用量>白砂糖用量
C、氢化植物油和乳清粉中均含有反式脂肪酸
D、食用香精和柠檬酸属于食品添加剂
答案
B
解析
尽管配料多种多样,排位越靠前,表明越是主要原料,所以食用盐用量<白砂糖用量。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/zr1CFFFM
本试题收录于:
公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
0
公共营养师四级理论知识
公共营养师
相关试题推荐
档案室是具有信息服务与()性质的机构。
以下说法正确的是()。
以下关于“节俭”的说法,你认为正确的是()。
决策信息的来源包括()。
下面借用了数学学科符号进行汉字速记的选项有()。
确定会议名称的特征覆盖法,其主要内容包括()。
正确排列了签字仪式顺序的是()。
项目进度计划(ProjectScheduling)是根据实际条件和合同要求,以拟建项目的竣工投产或交付使用时间为目标,按照合理的顺序安排的实施日程,是执行项目工作和达到里程碑目标的日期计划,其实质是把各工作的时间估计值反映在逻辑关系图上。项目进度计划的制
随机试题
我国现阶段的爱国统一战线包括大陆和港澳台及海外两个范围的联盟。
人体组织声能衰减的主要原因不包括
下列属于子宫输卵管造影术的禁忌证的情况是
女孩,8岁。寒战、发热、咳脓痰2天。体格检查:体温39.2℃,左肺闻及湿啰音。X线胸片示左下胸部大片致密影。给予抗生素治疗。2天后症状加重,胸痛并呼吸困难,左胸呼吸音降低。胸片显示左胸膜腔积液。经胸腔引流3个月后,每日引流出脓性液体约5ml,脓腔大小约
29岁初产妇,妊娠39周,于晨4时临产,10时宫口开大3cm,20时宫口开大7cm,应诊断为()
老年人口腔保健受到乡政府的高度重视,请来口腔保健专家指导卫生院的工作。经过讨论研究,全乡1OOO多名60岁以上老年人口腔保健的详细计划方案形成了。掌握了老年人口腔健康基本资料后,制定的口腔保健目标是
关于减刑、假释的适用,下列哪些选项是错误的?(2013年卷二57题,多选)
阅读以下文字,完成以下问题。人何时最容易产生灵感呢?据有关专家调查,是在似睡非睡、似梦非梦中闪现念头时。专家们对298人进行调查后惊奇地发现,大约90%(262人)的人产生灵感的时间几乎在同一时间:“特别容易激发灵感的时间”是早晨起床后、深夜、沉
下面有关对视图的描述正确的是_______。
在学校中,教师的“职称”与教师个人“职工号”的联系是()。
最新回复
(
0
)