食品与卫生、健康密切相关,下列做法不会危害人类健康的是( )。

admin2016-03-01  31

问题 食品与卫生、健康密切相关,下列做法不会危害人类健康的是(    )。

选项 A、用化工原料给馒头染色
B、霉变的花生洗净后食用
C、将氮气充人盛有食品的包装袋中
D、用甲醛溶液浸泡食用海产品

答案C

解析 用化工原料染色的馒头中添加的柠檬黄通常用铬酸铅制作,铬酸铅会使人体致癌,A项错误。发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌,黄曲霉菌会分泌黄曲霉素。黄曲霉素有很强的毒性,对绝大多数动物起急性毒害作用,而且具有明显的致癌作用,对人畜的健康危害很大,B项错误。人食用用甲醛溶液浸泡的海产品会致癌、致敏以及导致胎儿畸形,D项错误。包装袋中充入氮气后,可以排出袋中的氧气,减慢对食品的氧化作用。同时,氮气是一种很不活泼的物质,在常温、常压下与绝大多数物质都不会发生反应,C项正确。
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