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青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要多种营养物质。请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱( )。
青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要多种营养物质。请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱( )。
admin
2013-07-15
18
问题
青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要多种营养物质。请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱( )。
选项
A、牛奶一盒,鸡蛋一个,冰淇淋一杯
B、米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼一块,豆腐汤一碗,青菜一份,水果一个
C、肉包一个,红烧肉一份,可乐一瓶,巧克力一块
D、米饭一碗,龙虾一只,草鱼一只,烧鸡一只,肉片汤一碗,青菜一份
答案
B
解析
青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要的营养物质包括糖(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、维生素(番茄红素、胡萝卜素、维生素A、B群、叶酸等等)、矿物质和食物纤维。碳水化合物可以从米饭、馒头和面条中摄取,脂肪可以从猪肉中摄取,蛋白质在肉类、鱼、蛋等都含有较多的量。维生素主要依靠蔬菜和水果,同时要注意少吃零食,如糖果、巧克力等。因此比较下来可以看出B中的食谱既经济又可以满足青少年的营养需要。
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