阅读下列材料,完成教学设计。 材料1:《普通高中化学课程标准(实验)》的“内容标准”: “认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。”“了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。” 材料2:普通高中课程标准实验教科书《化学.选修1》(

admin2016-01-30  53

问题 阅读下列材料,完成教学设计。
    材料1:《普通高中化学课程标准(实验)》的“内容标准”:
    “认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。”“了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。”
    材料2:普通高中课程标准实验教科书《化学.选修1》(人教版)的目录。
    材料3:普通高中课程标准实验教科书《化学.选修1》(人教版)“生命的基础能源——糖类”原文。
    根据以上材料,回答下列问题:
经过分析确定本课的教学重点和难点。

选项

答案教学重难点分析: 本节的内容为“生命的基础能源”,是与生活、生命密切相关的问题,大部分内容为了解性知识,属于常识性内容,同学们通过自学就能解决。但有关葡萄糖的结构与性质,淀粉和纤维素的水解反应等内容不仅是理解其作用、正确合理膳食的前提,也是进一步学习选修《有机化学基础》的基础。综合上述原因,本节的重点应设置如下: ①葡萄糖的结构与性质。 ②淀粉和纤维素的水解反应。 ③了解葡萄糖是人体内最重要的供能物质;纤维素在生产、生活中的作用。 初中时,学生已有了一定的有机化学知识,在必修2中也学习了糖类,但对于糖类及其与其他有机物之间的反应及衍生关系很少涉及,也没有深入地学习有机物的结构,尤其没有学习醛类物质,对醛类的接触是第一次;对醇类的认识也只有乙醇,没有其他醇的概念,多羟基醛以前没有见过。所以,对葡萄糖结构的认识是有一定困难的。基于以上原因,本节的教学难点确定为:葡萄糖的结构与性质。

解析
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