人体每天都需要多种植物性食品,蔬菜、水果中含有人体所需的各种植物营养素。科学家们经过研究发现,人每天要食用十种以上的植物,才能有效地强化身体的免疫力,促进人体的健康。之所以需要多种植物食品,是因为没有哪一种植物食品能够满足人体所有的营养需求。比如说,不是一

admin2011-01-25 39

问题人体每天都需要多种植物性食品,蔬菜、水果中含有人体所需的各种植物营养素。科学家们经过研究发现,人每天要食用十种以上的植物,才能有效地强化身体的免疫力,促进人体的健康。之所以需要多种植物食品,是因为没有哪一种植物食品能够满足人体所有的营养需求。比如说,不是一天吃五个苹果就能达到身体对植物性营养的需求。每种植物都有不同的抗氧化剂、植物性营养素和多糖体。而且,人们平时所食用的植物种类其实非常有限,比如白菜、萝卜、黄瓜、茄子之类,这些常见蔬菜不到植物总数的千分之一。因此,我们的饮食中应当包含更多样的植物性食品。而且,我们现在知道,不同的营养物质能够在疾病的不同阶段产生预防效果。每一种植物所含的营养素都有很多种,每一种的功能都不一样,它们分别针对不同的致病原因起到预防作用,我们有时候不知道身体到底是在哪一个环节出了问题,所以,在我们的食谱中,需要安排不同种类的植物性食物,以增强身体的抵抗力。
为什么人体同时需要多种植物食品的营养成分?

选项 A、人体的免疫力较差
B、可预防疾病的产生
C、单一的植物食品不能满足人体的需要
D、常见蔬菜太少了

答案C

解析

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