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  3. 白色针状晶体，味苦，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚的为 ( )

白色针状晶体，味苦，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚的为 ( )

admin2015-10-01  39
问题 白色针状晶体，味苦，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚的为    (    )
选项 A、烟酰胺
B、烟酸
C、叶酸
D、维生素
E、核酸
答案B
解析 烟酸又名尼克酸、维生素PP、抗癞皮病因子等，为白色针状晶体，味苦，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚。烟酸的化学性质很稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下均不易破坏。
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