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小班赵老师发现,幼儿进餐时有各种问题:有的幼儿情绪不稳定,吃饭时哭着要妈妈;有的幼儿不会拿勺吃,一定要老师喂;有的幼儿挑食,不吃这个,不吃那个;还有的幼儿吃一会儿,玩一会儿,饭凉了都还没吃完…… 请设计一份解决上述问题的教育方案。 要求:写
小班赵老师发现,幼儿进餐时有各种问题:有的幼儿情绪不稳定,吃饭时哭着要妈妈;有的幼儿不会拿勺吃,一定要老师喂;有的幼儿挑食,不吃这个,不吃那个;还有的幼儿吃一会儿,玩一会儿,饭凉了都还没吃完…… 请设计一份解决上述问题的教育方案。 要求:写
admin
2019-02-22
40
问题
小班赵老师发现,幼儿进餐时有各种问题:有的幼儿情绪不稳定,吃饭时哭着要妈妈;有的幼儿不会拿勺吃,一定要老师喂;有的幼儿挑食,不吃这个,不吃那个;还有的幼儿吃一会儿,玩一会儿,饭凉了都还没吃完……
请设计一份解决上述问题的教育方案。
要求:写出对问题的分析,设立的教育目标,解决问题的主要方法。
选项
答案
(1)对问题的分析:材料中提出了幼儿进餐时存在的问题,比如进餐时幼儿的情绪问题、幼儿的挑食问题、幼儿吃饭慢的问题等,出现这些问题的原因可能在于以下几点:教师平时没有建立起良好的进餐常规;没有给幼儿营造一个积极的进餐气氛;没有养成幼儿良好的进餐习惯等。 (2)根据以上问题,设立的教育目标如下: ①能够情绪积极、愉快地进餐; ②学会用勺子独立吃完自己的饭菜; ③按时吃饭,坐定进食,吃饭的时候不玩闹; ④吃饭时不挑食。 (3)解决问题的主要方法有: ①创设安全、整洁、温馨、有趣的进餐环境 进餐的环境应明亮宽敞、安静、愉快、轻松,而不能令儿童紧张、压抑,教师切勿大声呵斥儿童。在儿童进餐时可播放一些轻松愉快的背景音乐,使他们愉快地进餐。给儿童提供的食物应粗细搭配,品种多样,保证营养均衡,烹调方式也要利于儿童咀嚼、消化、吸收。 ②制定良好的进餐常规 教师要保证儿童每天有充足的运动,运动有利于他们按时吃饭。进餐时,可让儿童自主选择座位,增强他们坐定进食的自觉性。儿童进餐必须定时定量,开饭要准时,进餐间隔时间应为3—4小时。 ③教师进行有针对性的指导 对于2岁左右或初入幼儿园的儿童,教师要引导其尝试自己用勺子吃饭,对确实有困难的儿童可适当进行帮助,逐渐过渡,使他们独立吃完自己的饭菜;对胃口小、食欲差的儿童,可以少盛多添;对吃饭特别慢的儿童,可以让其提前一点时间进餐,使他感觉自己也能同别人一样按时吃完;对吃得过快的儿童,要提醒他们细嚼慢咽;对挑食的儿童,除了要引导其不挑食,还可根据儿童的口味来烹调,吸引他们尝试吃不爱吃的东西,并以同伴和教师的良好情绪去影响、感染他们;对生病的儿童,应允许他们少吃一些;对肥胖的儿童,注意适当控制他们的进食量。 ④设计组织专门的教育活动 教师可以根据班上孩子的实际情况,设计组织专门的健康教育活动。帮助幼儿养成正确的进餐习惯。比如说在“蔬菜好吃有营养”的活动中,通过游戏让幼儿认识各种蔬菜,知道多吃蔬菜对身体好;还可以让幼儿在区角活动中玩餐厅的游戏,让小朋友们分别扮演顾客和营业员,学会用正确的方法进餐等。
解析
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幼儿园保教知识与能力题库教师资格分类
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