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  3. 肉制品中胭脂红着色剂的测定原理：试样中的胭脂红经脱脂、碱液提取、沉淀蛋白质、吸附后，用( )解析提取胭脂红，制成水溶液用高效液相色谱仪测定。

肉制品中胭脂红着色剂的测定原理：试样中的胭脂红经脱脂、碱液提取、沉淀蛋白质、吸附后，用( )解析提取胭脂红，制成水溶液用高效液相色谱仪测定。

admin2022-07-28  28
问题 肉制品中胭脂红着色剂的测定原理：试样中的胭脂红经脱脂、碱液提取、沉淀蛋白质、吸附后，用(          )解析提取胭脂红，制成水溶液用高效液相色谱仪测定。
选项 A、无水乙醚-氨水-水
B、乙醇-氨水-水
C、乙醚-氨水-水
D、无水乙醇-氨水-水
答案D
解析
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