关于人体消化和吸收的叙述，错误的是：

admin2019-04-02 28

问题关于人体消化和吸收的叙述，错误的是：

选项 A、胃吸收酒精的能力较强
B、胆汁不具有促进脂肪消化的功能
C、大肠的作用是排泄未吸收的食物
D、肝被誉为“物质代谢中枢”

答案B

解析 A项正确：酒的化学成分是乙醇，在消化道内不需要消化即可吸收，吸收快而且完全。一般在胃中吸收20％。胃内有无食物、胃臂的功能状况、饮料含酒精的多少以及饮酒习惯均可影响酒精的吸收。
B项错误：肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。
C项正确：大肠是对食物残渣中的水分进行吸收，并且可以将食物残渣自身形成粪便排出的脏器。
D项正确：被誉为“物质代谢中枢”的是肝脏，肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中的胆汁。
故正确答案为B。

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