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长期摄入生鸡蛋可引起

admin2017-01-19  17
问题 长期摄入生鸡蛋可引起
选项 A、烟酸缺乏
B、核黄素缺乏
C、生物素缺乏
D、吡哆醛缺乏
E、硫胺素缺乏
答案C
解析 生鸡蛋中含有一种生物素的拮抗物——抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋可导致生物素缺乏。
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基础知识

营养（382）

卫生专业技术资格中级（师）

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