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母乳与牛乳相比,营养丰富,易于消化,是因为母乳中( )。【2004年考试真题】
母乳与牛乳相比,营养丰富,易于消化,是因为母乳中( )。【2004年考试真题】
admin
2009-06-18
19
问题
母乳与牛乳相比,营养丰富,易于消化,是因为母乳中( )。【2004年考试真题】
选项
A、蛋白质含量高
B、含酪蛋白多
C、含乳蛋白多
D、含饱和脂肪酸多
E、含甲型乳糖高
答案
C
解析
本题考查婴儿喂养的方法。母乳营养丰富,蛋白质、糖类、脂肪的比例适当,适合婴儿生长发育的需要;蛋白质中乳白蛋白多,遇胃酸形成凝块小,易消化;脂肪中含不饱和脂肪酸较多,脂肪颗粒小,又有较多的解脂酶,有利于消化、吸收;母乳中钙、磷比例适宜(2:1),钙易吸收。
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