蛋白质是大分子，大小在胶体溶液的颗粒直径范围之内。许多水分子在球蛋白分子的周围形成一层水化层(水膜)。由于水化层的分隔作用，使许多球蛋白分子不能互相结合，而是均匀地分散在水溶液中，形成亲水性胶体溶液。如果向上述溶液中加入少量的中性盐，会增加蛋白质分子表

admin2018-09-12 36

问题蛋白质是大分子，大小在胶体溶液的颗粒直径范围之内。许多水分子在球蛋白分子的周围形成一层水化层(水膜)。由于水化层的分隔作用，使许多球蛋白分子不能互相结合，而是均匀地分散在水溶液中，形成亲水性胶体溶液。
如果向上述溶液中加入少量的中性盐，会增加蛋白质分子表面的电荷，增强蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大，这种现象称为

选项 A、盐溶
B、盐促溶
C、盐增溶现象
D、蛋白质溶解
E、丁达尔现象

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/rcqLFFFM

本试题收录于：基础科目（兽医全科类）题库执业兽医分类

基础科目（兽医全科类）

执业兽医

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

基础科目（兽医全科类）

执业兽医

食物中毒的特点错误的是()。

A．生物放大作用B．生物积累作用C．生物浓缩作用D．生物相互作用E．生物降解作用重金属毒物和某些难降解的毒物，随着食物链的延长，使处于高位级的生物体内的浓度比处于低位级的生物体内的浓度逐渐增多加大，称为()。

以动物为主的人兽共患病是()。[2009年真题]

正常菌群的作用不包括()。

青霉素的抗菌作用机理是()。

环境污染物甲基汞和汞的毒性作用的靶器官主要是()。

鼻真菌病按临床特征分为()型、()型、()型及()型。

A．pH下降B．PaO2降C．两者均有D．两者均无肾衰竭

【2012—4】题21～25：某炼钢厂除尘风机电动机额定功率为Pe=2100kW，额定转速N=1500r／min，额定电压UN=10kV，除尘风机额定功率PN=2000kW，额定转速N=1491r／min，根据工艺状况工作在高速或低速状态，高速时转速为13

城市道路网按速度可以分为()和()两大路网。

贷款安全性调查中，对于申请外汇贷款的客户，业务人员尤其要注意()变化对抵押担保额的影响程度。

某有限状态自动机的状态图如下图所示(状态0是初态，状态2是终态)，则该自动机不能识别______。A．ababB．aabbC．bbaaD．Bbab

下列关于电子邮件的叙述中，正确的是________。

Whatdoesthemanadvisethewomantodo?

Recentlyscientistshavebeen【1】andperfectingothersourcesofenergy:nuclearoratomicpower,solar(sun)power,andsynthetic(