固体食品的检样用均质器研磨的速度为

admin2012-11-29 37

问题固体食品的检样用均质器研磨的速度为

选项 A、9000～10000r／min
B、6000～10000r／min
C、8000～15000r／min
D、10000～20000r／min
E、8000～10000r／min

答案E

解析固体检样在加入稀释液后，最好置均质器中以8000～10000r／min的速度处理1min，做成1：10的均匀稀释液。

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