地陪在带团中如何做好餐饮服务?

admin2009-09-23 48

问题地陪在带团中如何做好餐饮服务?

选项

答案①提前落实本团当天的用餐，对午、晚餐的地点、时间、人数、标准、特殊要求进行确认。②在用餐时应引导游客进入餐厅入座。介绍饭菜特色、酒水安排等。⑨向领队告之全陪、地陪用餐地点及餐后出发时间。④在用餐过程中巡视团队用餐情况一、两次，监督检查用餐标准，并解决出现的问题。⑤用餐后按实际用餐人数、标准、饮用酒水数量、填写《餐饮费结算单》，并结账。

解析

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