广泛吸收南方各流派特点而形成的菜系是( )。

admin2018-10-10 38

问题广泛吸收南方各流派特点而形成的菜系是( )。

选项 A、湘菜
B、闽菜
C、粤菜
D、沪菜

答案D

解析沪菜是广泛吸收南方各流派的特点而形成。其特点是：①多以河鲜、海货为原料；②烹调以红烧、生煸、煨、炸、蒸、炒为主；③口感以清淡为主，讲求嫩脆酥烂。代表菜有：青鱼下巴甩水、白斩鸡、虾子大乌参等。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/q2GCFFFM

本试题收录于：导游基础题库导游资格分类

导游基础

导游资格

相关试题推荐

环省会旅游圈的特点体现在()。
创造出崭新的河北梆子流派——元派的是()。
中国画的特点主要体现在()等几个方面。
下列旅游景区(点)中位于三门峡市的有()。
藏传佛教现四大教派俗称红教、花教、白教、黄教，他们的正式名称是()。
陕西省的()在国内外市场享有盛誉，被称为陕西果业的“四大宝”。
丰宁大滩草原是距首都最近的天然草原，故名“京北第一草原”，蒙古语意为水草丰美的地方。()
()是北京西北的门户。

随机试题

客源开拓要运用如下策略()。
《中华人民共和国遗产税暂行条例(草案)》规定,被继承人遗产由《中华人民共和国继承法》第十条规定的第一顺序继承人继承的,每位继承人可从应纳税遗产总额中扣除()万元。
下列做法中。违反了《银行业从业人员职业操守》中保护商业秘密与客户隐私的原则的是()。
A、B公司适用的所得税税率均为25％。2×18年6月30日，A公司向B公司的股东定向增发3000万股普通股(每股面值为1元，每股公允价值为4元)，以此作为对价取得了B公司70％的股权，对B公司进行控股合并，当日已办理完毕相关法律手续并从当日起主导B公司财务
根据所给韵经济业务编制会计分录。根据“工资结算汇总表”，本月发生基本生产车间生产工人工资56556元，车间管理人员工资9564元，行政管理部门人员工资54000元，福利部门人员工资4600元，专设销售机构人员工资19200元。编制分配工资费用的
所有法律规则都具语言依赖性，在此意义上，法律规则就是法律条文。()
以往的研究认为火山喷发会释放大量热量，引发全球变暖，但近日的研究发现，火山喷发不仅不会引发全球温度上升，还可以削弱全球变暖的影响。以下哪项为真，最能支持上述结论?()
A、 B、 C、 D、 C球的影子最长应该是太阳光对球做切线形成的，通过画图，可通过比例关系得其影子最长为米。
响应时间(ResporseTime)是计算机从识别一个外部事件到做出响应的时间。在RTOS运行过程中响应时间是重要指标之一，其具体指标包括：【67】延迟时间和【68】切换时间。
A、physicaleducationB、computerC、historyD、philosophyC

最新回复(0)

广泛吸收南方各流派特点而形成的菜系是( )。

导游基础

导游资格

环省会旅游圈的特点体现在()。

创造出崭新的河北梆子流派——元派的是()。

中国画的特点主要体现在()等几个方面。

下列旅游景区(点)中位于三门峡市的有()。

藏传佛教现四大教派俗称红教、花教、白教、黄教，他们的正式名称是()。

陕西省的()在国内外市场享有盛誉，被称为陕西果业的“四大宝”。

丰宁大滩草原是距首都最近的天然草原，故名“京北第一草原”，蒙古语意为水草丰美的地方。()

()是北京西北的门户。

客源开拓要运用如下策略()。

《中华人民共和国遗产税暂行条例(草案)》规定,被继承人遗产由《中华人民共和国继承法》第十条规定的第一顺序继承人继承的,每位继承人可从应纳税遗产总额中扣除()万元。

下列做法中。违反了《银行业从业人员职业操守》中保护商业秘密与客户隐私的原则的是()。

所有法律规则都具语言依赖性，在此意义上，法律规则就是法律条文。()

以往的研究认为火山喷发会释放大量热量，引发全球变暖，但近日的研究发现，火山喷发不仅不会引发全球温度上升，还可以削弱全球变暖的影响。以下哪项为真，最能支持上述结论?()

A、 B、 C、 D、 C球的影子最长应该是太阳光对球做切线形成的，通过画图，可通过比例关系得其影子最长为米。

响应时间(ResporseTime)是计算机从识别一个外部事件到做出响应的时间。在RTOS运行过程中响应时间是重要指标之一，其具体指标包括：【67】延迟时间和【68】切换时间。

A、physicaleducationB、computerC、historyD、philosophyC