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药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。根据上述定义,下列不属于药膳的是( )。
药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。根据上述定义,下列不属于药膳的是( )。
admin
2018-06-26
49
问题
药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。根据上述定义,下列不属于药膳的是( )。
选项
A、川贝蒸白梨
B、丝瓜花蜜饮
C、天麻鱼头
D、六味地黄丸
答案
D
解析
药膳的关键词为“美味食品”。D选项中六味地黄丸不是美味食品是药品,不符合定义。其他选项均符合药膳的定义。因此,本题答案为D。
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