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  3. 碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指

碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指

admin2019-01-06  28
问题 碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指
选项 A、蛋白质、脂肪、水分、灰分
B、蛋白质、脂肪、水分
C、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
D、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
E、蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
答案D
解析 食物中营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素。
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基础知识

理化检验技术（109）

卫生专业技术资格初级（士）

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