某大学生食堂，就餐人数500人，其中男生200人，女生300人，年龄在18—25岁。能量的RNI值：男性为2700kcal／日，女性为2300kcal／日。如果该食堂每人每日粳米市品用量为165g，计算出该食堂一日粳米的总用量。

admin2016-01-07 40

问题某大学生食堂，就餐人数500人，其中男生200人，女生300人，年龄在18—25岁。能量的RNI值：男性为2700kcal／日，女性为2300kcal／日。
如果该食堂每人每日粳米市品用量为165g，计算出该食堂一日粳米的总用量。

选项

答案该食堂总人日数以女性为基准，每人每日粳米用量为165g，该食堂一日粳米的总用量：165×534=88110g=88．11kg。

解析

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公共营养师三级操作技能

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