简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

admin2012-01-05 50

问题简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

选项

答案食品腐败变质的食品卫生学意义：①腐败变质的食品首先是带有使人们难以接受的感官性状；②其次是营养成分分解，营养价值严重降低。③腐败变质食品一般由于微生物污染严重．菌相复杂和菌量增多，可以使某些致病性微弱的细菌，引起人体的不良反应．甚至中毒。食品腐败变质的处理原则：对食品的腐败变质要及时准确鉴定，并严加控制，但是一切处理的前提都必须以确保人体健康为原则。

解析

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/oEhnFFFM

Ⅱ型IFN的诱生物是V_________和各种_________。
杀白细胞素是金葡菌产生的毒素之一。()
与细菌芽孢相比，真菌孢子具有的特征包括()
患儿，男，5岁。近3日出现畏光、流涕、咳嗽、头痛、发热，今日起呼吸急促、咳嗽时有惊厥，全身出现红色斑丘疹。查体：T40℃，口内颊黏膜上出现中心灰白周围红色的口腔黏膜斑，肺部听诊可闻及湿哕音，胸部X线显示双侧中下肺有片状阴影。患儿最可能的诊断是什么?诊
目前已知的生物毒素中毒性最强的是()
某患者血氧指标检查为：PaO295mmHg，PvO256mmHg，血氧容量10．7ml／dl，动脉血氧饱和度95％，动静脉血氧含量差2．6ml／dl，此患者可有何种类型缺氧?
婴儿腹泻的治疗原则不包括
迁延性腹泻的治疗原则是
1796年进行了预防天花的人体实验，发现接种牛痘疫苗可以预防传染性疾病天花的是
在我国，用“当量”来表示膳食参考摄入量的维生素有()。

随机试题

男女双方基于一定的客观现实基础和共同的生活理想，在各自内心形成的最真挚的彼此倾慕、互相爱悦，并渴望对方成为自己的终身伴侣的最强烈持久、纯洁专一的感情是()
呼吸性酸中毒合并代谢性碱中毒的血气改变特点不包括
下列属于炎症性肠病的是()。
A．以病原牙为中心，骨质弥漫性破坏，边界不清B．颌骨膨胀，牙根呈锯齿状吸收C．根尖区骨小梁增粗、增多，骨质密度增高D．牙骨质沿牙根不断沉积，牙根变粗大E．低密度透射区，多数为小圆形或类圆形，边缘不整齐致密性骨炎的X线表现()
属于二次文献的有（）。
应在工商部门核准变更后30日内，向原发证机关申请变更登记，原发证机关在15个工作日内做出是否同意变更的决定在变更前30日，向原发证机关申请变更登记，原发证机关在15个工作日内做出是否同意变更的决定
()不是物料清单的最终项目。
教育活动中最基本的关系是师生关系。下列不属于我国师生关系主要表现形式的是()。
数据的存储结构是指()。
A、Themoviescan’tberemadeanymore.B、ThemovieswillbeuploadedtotheInternet.C、Themoviescan’tcompeteinfilmfestiva

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简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

营养与食品卫生学

专业课

考研

Ⅱ型IFN的诱生物是V_和各种_。

杀白细胞素是金葡菌产生的毒素之一。()

与细菌芽孢相比，真菌孢子具有的特征包括()

目前已知的生物毒素中毒性最强的是()

某患者血氧指标检查为：PaO295mmHg，PvO256mmHg，血氧容量10．7ml／dl，动脉血氧饱和度95％，动静脉血氧含量差2．6ml／dl，此患者可有何种类型缺氧?

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应在工商部门核准变更后30日内，向原发证机关申请变更登记，原发证机关在15个工作日内做出是否同意变更的决定在变更前30日，向原发证机关申请变更登记，原发证机关在15个工作日内做出是否同意变更的决定

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