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医学
下列关于蛋白质互补作用的叙述,不正确的是
下列关于蛋白质互补作用的叙述,不正确的是
admin
2019-12-26
18
问题
下列关于蛋白质互补作用的叙述,不正确的是
选项
A、糖和蛋白质混合食用,提高营养价值
B、营养价值低的蛋白质混合食用,提高营养价值
C、脂肪和蛋白质混合食用,提高营养价值
D、营养价值高的蛋白质混合食用,提高营养价值
答案
A,C,D
解析
营养价值较低的蛋白质混合食用,彼此间必需氨基酸可以得到互补,从而提高蛋白质的营养价值,这种作用称为蛋白质的互补作用。
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