加工烹调蔬菜的合理方法是( )。

admin2014-04-15 33

问题加工烹调蔬菜的合理方法是( )。

选项 A、先切后洗
B、长时间浸泡于水中，以清除农药
C、急火快炒
D、急火快煮
E、急火烧烤

答案C

解析

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营养与食品卫生学

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