上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，

admin2015-06-10 40

问题上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中，壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12—59万个的生物大分子。从勃拉康于1811年描述甲壳素至今，甲壳素和壳聚糖已有100多年的发展历史。也许你没有发现，在我们的日常生活中时时可见壳聚糖的身影。壳聚糖具有很好的抗茵活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜作用，又由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜，如常添加于腌制食品中或用于海产、水果的保鲜。用壳聚糖做原材料，让其溶液在聚乙烯膜上蒸发，进而在一个钢膜中加压即可形成软性接触眼镜，即隐形眼镜。壳聚糖作为原材料制备的隐形眼镜，其优异的透氧性和促进伤口愈合的特性，为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗提供了美好的前景。壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性，降解产物一般对人体无毒副作用，在体内不积蓄。用甲壳素、壳聚糖等原料制成的人工皮肤吸水性、透气性、组织相容性良好。若与乙酸合用，还有镇痛、抗感染等功放。用甲壳素制成的吸收型外科手术缝合线力学性能良好，组织反应好，柔软性好，易打结，具有创伤治愈效果，伤口修复快，创口平整漂亮。在手术伤口愈合过程中，甲壳素缝线在体内的抗张强度逐渐下降，并在溶茵酶作用下首先分解成低聚糖，然后经一系列的化学反应，一部分以二氧化碳的形式由呼吸道传播出体外：另一部分则以糖蛋白的形式为人体吸收利用。(选自奚同庚主编《原来如此•无所不在的材料》，上海科学技术文献出版社，2005)
以下各项壳聚糖的作用，本文并未提及的是__________。

选项 A、食品包装
B、汁液澄清
C、食物保鲜
D、食品防腐

答案A

解析文章通过大闸蟹引出壳聚糖，并提到它的功用：澄清汁液、食品的防腐保鲜、隐形眼镜的制作原料和用于医疗。但没有提及食品包装作用。

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下列各句中，加点的成语使用恰当的一句是：

下列各句中加点的成语使用不恰当的一句是：

“诗人的艺术追求也在于此”的“此”指的是：对第二段有关内容的理解不正确的一项是：

形成长江中下游平原地区人口密度大于密西西比河平原地区的主要原因是：

18世纪的法国启蒙思想家中最为著名的有伏尔泰、、和以狄德罗为代表的百科全书派。

对题目“最后一瞬间”理解错误的是()。歹徒的死亡不是因为()。

行政赔偿的义务机关逾期不予赔偿或者赔偿请求人对赔偿的数额有异议的，赔偿请求人应自期间届满之日起______内向人民法院提起诉讼。

“在商品交换中等价交换只存在于平均数中，并不存在于每个个别场合。”这说明______。

A.儿童关节损害B.波动性头痛C.牙龈增生D.听力下降E.咳嗽下列药物的不良反应是卡托普利

行政机关及其工作人员处理行政违法行为，作出重大行政处罚决定、重大行政强制决定，必须做到事实清楚，证据确凿，定性准确，（），适用依据正确。

下列哪种外治法适用于肛隐窝炎

板蓝根为山豆根为

胃癌的血行转移最易转移至()。

由于不可抗力致使合同的全部义务不能履行，双方可以提出变更或解除合同。()

支票的出票人在支票上未加盖与该单位在银行预留签章一致的财务专用章而加盖该出票人公章的，签章人应当()。

下列关于自然常识的描述，正确的是()。

TheBasisforSocialOrderMan,saidAristotle,isasocialanimal.Thissociabilityrequirespeacefulcongregation,andthe

Theyhavedecidedto________physicalpunishmentinalllocalschools.

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下列各句中，加点的成语使用恰当的一句是：

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“诗人的艺术追求也在于此”的“此”指的是：对第二段有关内容的理解不正确的一项是：

形成长江中下游平原地区人口密度大于密西西比河平原地区的主要原因是：

18世纪的法国启蒙思想家中最为著名的有伏尔泰、______、______和以狄德罗为代表的百科全书派。

对题目“最后一瞬间”理解错误的是()。歹徒的死亡不是因为()。

行政赔偿的义务机关逾期不予赔偿或者赔偿请求人对赔偿的数额有异议的，赔偿请求人应自期间届满之日起______内向人民法院提起诉讼。

“在商品交换中等价交换只存在于平均数中，并不存在于每个个别场合。”这说明______。

A.儿童关节损害B.波动性头痛C.牙龈增生D.听力下降E.咳嗽下列药物的不良反应是卡托普利

行政机关及其工作人员处理行政违法行为，作出重大行政处罚决定、重大行政强制决定，必须做到事实清楚，证据确凿，定性准确，（），适用依据正确。

下列哪种外治法适用于肛隐窝炎

板蓝根为山豆根为

胃癌的血行转移最易转移至()。

由于不可抗力致使合同的全部义务不能履行，双方可以提出变更或解除合同。()

支票的出票人在支票上未加盖与该单位在银行预留签章一致的财务专用章而加盖该出票人公章的，签章人应当()。

下列关于自然常识的描述，正确的是()。

TheBasisforSocialOrderMan,saidAristotle,isasocialanimal.Thissociabilityrequirespeacefulcongregation,andthe

Theyhavedecidedto________physicalpunishmentinalllocalschools.

18世纪的法国启蒙思想家中最为著名的有伏尔泰、、和以狄德罗为代表的百科全书派。