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不掌握能量和营养素的_______，就无法进行高档宴会营养食谱的设计工作。
不掌握能量和营养素的_______，就无法进行高档宴会营养食谱的设计工作。
admin
2014-10-13
29
问题
不掌握能量和营养素的_______，就无法进行高档宴会营养食谱的设计工作。
选项
A、供给标准
B、烹饪技法
C、食物来源
D、核定方法
答案
D
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（技师）题库旅游大类分类
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营养配餐员（技师）
旅游大类
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