变性蛋白质和天然蛋白质的区别在于( )

admin2016-04-01 38

问题变性蛋白质和天然蛋白质的区别在于( )

选项 A、溶解度降低
B、蛋白质的黏度增加
C、结晶性破坏
D、生物学活性丧失
E、易被蛋白酶分解

答案A,B,C,D,E

解析

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