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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。 若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。 若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为
admin
2011-02-27
39
问题
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为
选项
A、生物学价值
B、净利用率
C、功效比值
D、氨基酸评分
E、消化率
答案
C
解析
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公共卫生执业医师题库执业医师分类
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公共卫生执业医师
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