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医学
定性检测食品粪大肠菌群的方法有
定性检测食品粪大肠菌群的方法有
admin
2013-05-18
23
问题
定性检测食品粪大肠菌群的方法有
选项
A、产气的.EC肉汤管转种SS平板
B、产气的EC肉汤管转种EMB平板
C、乳糖初发酵试验
D、产气的乳糖胆盐发酵管转种EC肉汤管
E、产气的乳糖胆盐发酵管转种MAC平板
答案
B,C,D
解析
食品粪大肠菌群检测,先进行乳糖初发酵实验,然后用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于EC肉汤管内,置(44.5士0.2)℃水浴箱内,培养(24+2)h。经培养后,如所有EC肉汤管均不产气,则可报告为阴性;如有产气者,则将所有产气的EC肉汤管分别转种于伊红亚甲蓝琼脂平板上,培养l8~24h,凡平板上有典型菌落者,则证实为粪大肠菌群阳性。
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