2. 工程
  3. 苯甲酸和山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)都是常见的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是( )。

苯甲酸和山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)都是常见的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是( )。

admin2017-10-12  21
问题 苯甲酸和山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)都是常见的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是(    )。
选项 A、甲醇
B、溴水
C、氢氧化钠
D、金属钾
答案B
解析 A项，醇类有机物中的羟基与酸中的羧基会发生酯化反应，苯甲酸与山梨酸中均含有羧基，甲醇与二者均能发生反应。C项，强碱氢氧化钠与酸均能发生中和反应。D项，活泼金属钾与酸均能发生反应。B项，溴水和山梨酸中的不饱和键发生加成反应，苯甲酸中没有不饱和键，不发生反应。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/kTGhFFFM
本试题收录于： 基础考试（上午）题库注册化工工程师分类
0

基础考试（上午）

注册化工工程师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)