下列哪种说法不正确

admin2019-09-25 28

问题下列哪种说法不正确

选项 A、24h尿肌酐／身高比值降低是衡量蛋白质缺乏的一项较敏感的指标
B、脚气病即维生素B₁缺乏病
C、脚气病的患者可出现肢端感觉异常和多发性周围神经炎
D、脚气病多发生在以玉米为主食的地区
E、烟酸可由色氨酸转化

答案D

解析烟酸缺乏病多发生在以玉米为主食的地区，因玉米中部分烟酸呈结合形式，不易吸收，且其含亮氨酸多，可抑制烟酰胺单核苷酸生成，导致烟酸缺乏。

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专业知识

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