粮食所提供的热能应达到每天总热能的( ),所以称为主食。

admin2018-10-29  28

问题 粮食所提供的热能应达到每天总热能的(    ),所以称为主食。

选项 A、75%
B、50%
C、92%
D、25%

答案B

解析 所谓主食是指粮食,包括米面、杂粮、豆类、薯类等。由于粮谷类是碳水化合物的主要来源,因此主食的品种、数量主要根据各类主食原料中碳水化合物的含量确定。根据我国饮食的特点,成人碳水化合物供给的能量占总能量的比例为55%~65%。
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