蛋类是制作糕点的重要原料，但水禽蛋不得作为糕点原料，其原因是

admin2011-03-28 44

问题蛋类是制作糕点的重要原料，但水禽蛋不得作为糕点原料，其原因是

选项 A、腥味大、口感差
B、农药残留高
C、沙门菌污染率高
D、含有抗生物素
E、含有抗胰蛋白酶

答案C

解析

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