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实用职业技能
加工鲈鱼的成本系数为1.25,某饮食企业购进鲈鱼10 kg,价格为50元/kg,则经加工去杂处理后可得净肉________。
加工鲈鱼的成本系数为1.25,某饮食企业购进鲈鱼10 kg,价格为50元/kg,则经加工去杂处理后可得净肉________。
admin
2022-06-07
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问题
加工鲈鱼的成本系数为1.25,某饮食企业购进鲈鱼10 kg,价格为50元/kg,则经加工去杂处理后可得净肉________。
选项
A、4 kg
B、5 kg
C、6 kg
D、8 kg
答案
D
解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/htpiFFFM
本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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