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蒙古人喜欢用银碗盛马奶招待远方的客人,这样做,不仅表示对客人的尊重,而且银碗盛放的食物不易腐坏。其主要原因是( )。
蒙古人喜欢用银碗盛马奶招待远方的客人,这样做,不仅表示对客人的尊重,而且银碗盛放的食物不易腐坏。其主要原因是( )。
admin
2017-11-01
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问题
蒙古人喜欢用银碗盛马奶招待远方的客人,这样做,不仅表示对客人的尊重,而且银碗盛放的食物不易腐坏。其主要原因是( )。
选项
A、银碗释放的银离子杀菌能力强,一升水中含有几百亿分之一的银离子就可以灭菌
B、马奶放在银碗里会发生轻微的化学变化,对食物起保护作用
C、银碗具有天然的保鲜作用
D、银碗传导能力强,降温快,盛放的食物不会腐坏
答案
A
解析
因为银对液体中的微生物具有吸附作用,微生物被银吸附后,起呼吸作用的酶就失去功效,微生物就会迅速死亡。银离子的杀菌能力特别强,每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子,即可杀死水中大部分细菌。所以选择A项。
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