食物中的脂肪在高温下发生热聚而成的物质有

admin2013-07-31 25

问题食物中的脂肪在高温下发生热聚而成的物质有

选项 A、B(a)P
B、杂环胺类
C、二聚体
D、环氧基
E、吡啶

答案A，C，D

解析食物中的脂肪在高温下发生热聚而成的物质有B(a)P、二聚体、环氧基。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/hU9zFFFM

专业实践能力

公共卫生（362）

卫生专业技术资格中级（师）

相关试题推荐

配制浊度标准贮备液，选用硫酸肼溶液和下列什么溶液等体积混合
生理剂量糖皮质激素的作用不包括
糖尿病是以慢性高血糖为特征的一组异质性代谢性疾病，由胰岛素分泌缺陷和胰岛素作用缺陷所引起，以慢性高血糖伴碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢障碍为特征；大部分糖尿病患者可按病因、发病机制分为1型和2型糖尿病。无明显空腹高血糖而餐后高血糖的患者首选
通过以下哪些途径不能增强糖皮质激素的抗炎作用
胶囊剂不检查的项目是：
负责组织国家药品标准的制定和修订的法定专业技术机构是负责药品检验工作的是
A蒸发B干燥C减压干燥D常压干燥E浸出用加热的方法使溶液中部分溶剂气化并除去，从而提高溶液的浓度的工艺
A．每半年向国家食品药品监督管理局和卫生部报告药品不良反应监测统计资料B．经常对本单位生产、经营、使用的药品所发生的不良反应进行分析、评价，并应采取有效措施减少和防止药品不良反应的重复发生C．对报告药品不良反应的单位或个人反馈相关信息
A供试品在碱性条件下水解后，用乙醚萃取，分取乙醚液，加2，2’一联吡啶溶液和三氯化铁溶液，显血红色B取供试品的氯仿溶液，加25％的三氯化锑氯仿溶液，即显蓝色，渐变为紫红色C显氯化物的鉴别反应D显钠盐的鉴别反应
《中国居民膳食指南》中建议成年男性酒精的日摄入量不超过

随机试题

关于天然气管输系统，下列说法不正确的是()。
国际货物买卖合同的成立时间、成立地点应如何确定?
病毒性肝炎的病变中，属于凋亡的是
CML最突出的体征为
患者男，10岁。上学时不慎跌倒，右膝部出现血肿。既往常有类似情况发生，父母身体健康。实验室检查：PLT236×109／L，vWF：Ag96％，PT13秒(对照12秒)，APTT69秒(对照41秒)，TT19秒(对照19秒)，结果表明
溶血性黄疸的特点是
决策过程分为信息收集、方案设计、()，方案抉择四个阶段。
下列关于会计估计及其变更的表述中，正确的是()。
路由器用于2个或多个计算机网络的互连，有关路由器IP地址的下列说法中，正确的是()。
下列关于μC／OS–II操作系统时间管理的陈述中，不正确的是()。

最新回复(0)

食物中的脂肪在高温下发生热聚而成的物质有

专业实践能力

公共卫生（362）

卫生专业技术资格中级（师）

配制浊度标准贮备液，选用硫酸肼溶液和下列什么溶液等体积混合

生理剂量糖皮质激素的作用不包括

通过以下哪些途径不能增强糖皮质激素的抗炎作用

胶囊剂不检查的项目是：

负责组织国家药品标准的制定和修订的法定专业技术机构是负责药品检验工作的是

A蒸发B干燥C减压干燥D常压干燥E浸出用加热的方法使溶液中部分溶剂气化并除去，从而提高溶液的浓度的工艺

A供试品在碱性条件下水解后，用乙醚萃取，分取乙醚液，加2，2’一联吡啶溶液和三氯化铁溶液，显血红色B取供试品的氯仿溶液，加25％的三氯化锑氯仿溶液，即显蓝色，渐变为紫红色C显氯化物的鉴别反应D显钠盐的鉴别反应

《中国居民膳食指南》中建议成年男性酒精的日摄入量不超过

关于天然气管输系统，下列说法不正确的是()。

国际货物买卖合同的成立时间、成立地点应如何确定?

病毒性肝炎的病变中，属于凋亡的是

CML最突出的体征为

患者男，10岁。上学时不慎跌倒，右膝部出现血肿。既往常有类似情况发生，父母身体健康。实验室检查：PLT236×109／L，vWF：Ag96％，PT13秒(对照12秒)，APTT69秒(对照41秒)，TT19秒(对照19秒)，结果表明

溶血性黄疸的特点是

决策过程分为信息收集、方案设计、()，方案抉择四个阶段。

下列关于会计估计及其变更的表述中，正确的是()。

路由器用于2个或多个计算机网络的互连，有关路由器IP地址的下列说法中，正确的是()。

下列关于μC／OS–II操作系统时间管理的陈述中，不正确的是()。