蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是

admin2009-04-17 30

问题蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是

选项 A、微生物指标
B、化学指标
C、物理指标
D、感官指标
E、实验室指标

答案D

解析

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