下列物质可以作为防腐剂的是( )。

admin2016-11-20  24

问题 下列物质可以作为防腐剂的是(     )。

选项 A、甘露醇
B、液体石蜡
C、苯甲酸
D、明胶
E、聚乙二醇

答案C

解析 防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。常用的防腐剂主要有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。
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