茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

admin2022-06-09  40

问题 茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及(   )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

选项 A、茶褐素
B、茶黄素
C、维生素
D、茶色素

答案B

解析
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