2. 实用职业技能
  3. 调味品用量估算方法中，同一味型的系列菜点通常运用________来估算调味品用量。

调味品用量估算方法中，同一味型的系列菜点通常运用________来估算调味品用量。

admin2022-06-07  36
问题 调味品用量估算方法中，同一味型的系列菜点通常运用________来估算调味品用量。
选项 A、容器估量法
B、体积估量法
C、比例对照法
D、质量估算法
答案C
解析
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