安徽沿淮菜菜品讲究咸中带辣,汤汁味重色浓,并习惯用( )佐味和配色。

admin2022-06-22  26

问题 安徽沿淮菜菜品讲究咸中带辣,汤汁味重色浓,并习惯用(          )佐味和配色。

选项 A、小葱
B、大蒜
C、香菜
D、辣椒

答案C

解析 沿淮菜以香菜佐味和配色,讲究咸中带辣,味重色浓。
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