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拍粉时要防止蛋液滴入粉料中,使粉料结成颗粒,影响拍粉的效果。 ( )
拍粉时要防止蛋液滴入粉料中,使粉料结成颗粒,影响拍粉的效果。 ( )
admin
2022-08-02
33
问题
拍粉时要防止蛋液滴入粉料中,使粉料结成颗粒,影响拍粉的效果。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
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