京川餐饮公司近期实行了新的经营方式,顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐,也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪,还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作,从而在享受关食的同时提高厨艺。这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长20%以上。从密

admin2022-08-24  37

问题 京川餐饮公司近期实行了新的经营方式,顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐,也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪,还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作,从而在享受关食的同时提高厨艺。这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长20%以上。从密集型战略角度看,京川餐饮公司的上述做法属于(          )。

选项 A、产品开发战略
B、市场开发战略
C、一体化战略
D、市场渗透战略

答案A,B,D

解析 “顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐,也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪,还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作”属于产品开发战略(提供的服务发生变化,由原来的点餐变为现在的可以自己做菜),选项A正确;“可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪,还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作……使该公司的顾客数量……增长20%以上”属于市场开发战略(顾客对象发生变化,从而导致市场范围发生变化),选项B正确;“这些新的经营方式使该公司的……营业收入均增长20%以上”属于市场渗透战略,选项D正确。
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